Kartoffeln

Kartoffeln


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Artikel-Nr.: 0004

Das faszinierende an der Sorte Linda ist: sie schmeckt einfach gut, würzig, cremig, wie eine gute Knolle schmecken muss.

 

 

2,40 € / kg
Artikel-Nr.: 0019

Die Knolle ist oval, die Schale dunkelviolett-blau. Das Fruchtfleisch Schweden ist blau marmoriert und vorwiegend festkochend, behält auch nach dem Kochen die blaue Farbe Die Kartoffel des Jahres 2006 in Niedersachsen ist gut geeignet für Pellkartoffeln, Gratins, Pommes Frites und Salat. Blaue Schweden sind unter den eigentümlichsten Namen bekannt: Im angelsächsischen Sprachgebrauch nennt man sie Blue Congo, Sharons Blue oder Idaho Blue, in deutschen Landen lieber Blaue Kongo, Gfohler Blaue, oder Hermanns Blaue – oder eben Blaue Schweden. Diese Rarität des Kartoffelanbaus wird auch in Bergregionen von 1100 bis 1450 Metern angebaut. Die Farbstoffe, die die Blaue Schweden lila machen, heißen Anthocyane. Sie haben eine antioxidative Wirkung, können die Blutgerinnung verlangsamen und die Thrombozytenaggregation verringern. Zudem werden diesen Farbstoffen gefäßschützende und entzündungshemmende Wirkungen zugeschrieben.

4,00 €
Artikel-Nr.: 0023

Hervorragende festkochende Salatkartoffel, gelbschalig und dunkelgelbfleischige glattschalige Knollen, excellente Qualität, guter buttriger angenehmer Kartoffelgeschmack, eine gesunde, robuste Salatsorte mit formschönen Knollen.

2,40 € / kg